Cómo celebrar el Beaujolais Nouveau en París en 2026

La fecha para 2026 ya está fijada: el 19 de noviembre a medianoche comienza la venta oficial del Beaujolais de la cosecha de otoño. 

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¿Qué es Beaujolais Nouveau, y de dónde viene? 

Beaujolais se refiere a cualquier vino elaborado en la región francesa de Beaujolais, generalmente con uvas Gamay y procesado mediante maceración carbónica, en la que las uvas fermentan antes de ser prensadas. La zona donde se produce el Beaujolais se encuentra en la parte sur de la gran región vinícola de Borgoña, bordeada por el río Saona al este y la ciudad de Lyon al sur. 

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Beaujolais Nouveaues un tipo de vin de primeuro "vino temprano", un vino que se consume apenas unas semanas después de su embotellado. Es un vino fácil de beber que resulta agradable para la mayoría de los paladares gracias a su alta acidez, sus pocos taninos y su fresco sabor afrutado que acompaña a su color púrpura rosado. Consumido ligeramente frío y pocas semanas después de su lanzamiento, Beaujolais Nouveau en realidad se disfruta mejor fresco. 

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¿Qué sucede cuando sale el nuevo Beaujolais? 

Cada año, el tercer jueves de noviembre, se lanza el Beaujolais Nouveau . Se celebran festividades por toda Francia, especialmente en París, Lyon y la región de Beaujolais, incluido el "Maratón del Beaujolais" en la ciudad de Villefranche-sur-Saône. 

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Antes de la fecha de lanzamiento, verá aparecer el eslogan: "Le Beaujolais Nouveau est arrivé!", que significa literalmente: ¡el nuevo Beaujolais ha llegado! 

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Cómo celebrar el Beaujolais Nouveau en París

Los bistrós, brasseries y bares de vinos habrán conseguido algo de Beaujolais Nouveau para la ocasión. Si planea salir a cenar esa noche, asegúrese de reservar con antelación. ¿Mi recomendación? Diríjase a un bar à vin, o bar de vinos, donde los lugareños se reúnen para probar y comentar el nuevo lanzamiento. Pida una copa y pruébelo usted mismo. Pregunte a los lugareños qué opinan del vino y asegúrese de formar su propia crítica para compartirla a cambio.

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Algunos expertos en vino le dirán que laBeaujolais Nouveau Algunos dicen que estas festividades no son más que una estrategia de marketing justo después de la cosecha. Pero lo que yo veo es una buena razón para reunirse y probar algo nuevo al mismo tiempo. Así que, si tiene la oportunidad de visitar París el 19 de noviembre, aproveche para participar en una divertida tradición francesa y pruebe un poco de Beaujolais Nouveau.

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