Chocolate con reputación
Personas de todo el mundo acuden en masa para probar los famosos chocolates de París o para llevarlos a casa como recuerdos y regalos de Navidad. Pero, ¿a dónde debe ir exactamente y qué debe pedir para probar lo mejor? En este artículo, compartiremos nuestra selección del mejor chocolate de París y todo lo que necesita saber antes de llegar allí.
Dengo
Chocolate brasileño sostenible y libre de culpa
Con el objetivo de desarrollar un comercio de chocolate más justo, respetando tanto a los trabajadores como al medio ambiente, Dengo ha creado una línea de productos de chocolate de los que no te arrepentirás.
Con recetas brasileñas clásicas como quebra-quebra, drageas y chamegos, esta chocolatería es un lugar ideal para descubrir nuevos sabores y viajar a São Paulo con sus papilas gustativas mientras esté en París. Para aquellos que buscan platos favoritos más conocidos, también ofrecen barras de chocolate tradicionales.
Ubicaciones:
A la Mere de Famille
Confiterías parisinas clásicas e históricas
Abriendo sus puertas por primera vez en 1761 en la Rue du Faubourg de Montmartre, A la Mere de Famille lleva 264 años perfeccionando sus recetas y creando un imperio. Ahora tienen 16 locales repartidos por París, y es difícil pasar por alto su estilo clásico de fachada, así que seguramente verás al menos uno mientras exploras París.
Venden chocolates por piezas, pero su verdadera especialidad son las cajas para regalar o guardar como un bonito recuerdo de París. ¡Yo, por mi parte, estaría encantado de recibir un paquete!
Ubicaciones:
Patricio Roger
Esculturas en el medio más dulce
Artista, panadero y chocolatero, Patrick Roger es famoso por sus esculturas de chocolate y, aunque no puedes morder nada al imponente orangután de chocolate, ha abierto varios locales en París para vender creaciones de chocolate más sencillas.
Naturalmente, la tienda es más conocida por sus diseños innovadores y sabores interesantes, que puedes probar para disfrutar de una experiencia visualmente impresionante y deliciosa.
Ubicaciones:
Puyodebat
Chocolate artesanal de la costa norte de España
¡Disfruta de las delicias del País Vasco! Esta tienda es una de las favoritas, por sus expositores de estilo boticario, su amplia variedad de productos de chocolate y, especialmente, sus exclusivas craquinettes. Todavía no he visto una bolsa que dure más de un día, y te recomiendo que la pruebes si se te presenta la oportunidad. Además de esos adictivos momentos de alegría, Puyodebat vende chocolate de varios países con diferentes grados de oscuridad y muchos otros dulces de chocolate.
Ubicaciones:
Laderach
El sabor de Suiza en París
Importado del otro lado de las montañas del Jura, el chocolate de Laderach combina la excelencia suiza tradicional y versiones modernas con sabores intrigantes. Desde barras de chocolate de Dubái hasta chocolate blanco quebradizo relleno de fresas, esta tienda tiene algo para satisfacer cualquier antojo dulce que pueda imaginar.
Con sus pilas de láminas de chocolate presentadas bajo pantallas de cristal tipo museo, seguro que saborearás el lujo dentro de su tienda. Asegúrate de probar su marca registrada FrischSchoggi mientras estés allí.
Ubicaciones:
Valrhona
El chocolate de chefs de renombre mundial
Gracias a sus numerosos acuerdos de marca y a la colaboración con algunos de los nombres más prestigiosos de la gastronomía parisina, Valrhona se ha hecho un nombre como pastelero de excelencia. Su chocolate proviene directamente de una plantación de Madagascar con la que han trabajado exclusivamente durante 30 años.
Con notas sutiles en recetas revisadas y trabajadas durante más de un siglo, el chocolate de esta tienda es una forma segura de complacer a los amantes del chocolate.
Ubicaciones:
¡Disfruta tus chocolates!
Desde los clásicos más conocidos hasta las emocionantes versiones modernas, los artesanos parisinos hacen chocolates para cada ocasión. Así que mientras estés en la ciudad, disfruta de los mejores dulces de la ciudad, siguiendo esta práctica guía, por supuesto.
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