巴黎面包店必尝之选

先尝尝经典款！

第一次来巴黎吗？那你一定要尝尝经典的 可颂 和标志性的 法棍！

如何点一份地道的法式长棍面包

不要只说要一份法棍，你应该点一份 传统法棍。为什么？因为这样你才能吃到 巴黎人每天都在吃的传统法棍，它的外皮更酥脆，内里轻盈蓬松。一份 传统法棍 只用四种原料制作：面粉、酵母、水和盐……所以它必须是新鲜出炉的！

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糕点 VS 维也纳甜点

法国人将糕点分为两类：

• 维也纳系列 ：用油酥面团制成的糕点，通常在早餐时食用。
• 糕点 : 蛋糕、蛋挞、泡芙……专为甜点和特殊场合打造。

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维也纳甜酥面包

标志性的巧克力面包 : 这款糕点与可颂齐名，同样采用黄油味浓郁、层次分明的酥皮面团制作，内含 两根醇厚的黑巧克力条 。

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令人舒心的苹果酥 : 一种内馅为苹果泥的酥皮点心。可以将其看作法式风味的苹果派。口感外酥里嫩。

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充满怀旧感的葡萄干面包 : 一种螺旋状的糕点，内含卡仕达酱（crème pâtissière）和葡萄干。它有时被称为 蜗牛卷 （法语意为蜗牛），因为其形状酷似蜗牛壳。

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浓郁的焦糖黄油酥饼 ：源自法国西海岸布列塔尼地区的特色甜点。由千层酥皮、糖和黄油制成。外层焦香酥脆，内里柔软细腻。

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令人垂涎的瑞士卷（Pain suisse）或扭纹酥（Torsade） ：酥皮内包裹着卡仕达酱和巧克力豆。“瑞士卷”呈长方形，而“扭纹酥”则像辫子一样缠绕在一起。

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轻盈蓬松的珍珠糖泡芙（Chouquettes） ：小巧轻盈的泡芙，由 泡芙 面团制成，表面撒满酥脆的珍珠糖。口感轻盈、微甜，通常按袋售卖。无论是与人分享还是独自享用，都是绝佳的零食！

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糕点

严格来说，法国人并不把糕点当作早餐，但谁在乎呢！ 以下是几款你一定要尝试的美味。

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优雅的闪电泡芙（Éclair）：长条状的泡芙，内馅填满风味卡仕达酱。最经典的口味是巧克力、咖啡或焦糖，但在一些甜品店，你也能找到香草、草莓或其他口味。

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精致的巴黎-布雷斯特泡芙（Paris-Brest）：一种圆环形的泡芙，内馅为榛子果仁奶油。这款甜点诞生于1910年，旨在纪念并推广一场往返于巴黎与法国西北部城市布雷斯特之间的自行车赛。

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经典法式焦糖布丁塔：厚实细腻的香草蛋奶冻，铺在酥脆的黄油饼底上，烘烤至表面金黄。做法简单却极具考究，口感令人满足。

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精致可露丽：源自法国南部波尔多地区，这是一种小巧的焦糖化糕点，内里口感软糯，带有香草和朗姆酒的芬芳。

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当地小贴士：每家面包店都有自己的招牌产品，别害羞，直接向店员寻求推荐吧！

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如何点单

既然已经知道点什么了，接下来看看 如何 在面包店点单。别担心，你不需要会说法语！

最重要的一点是，进店时先说一句 “Bonjour”（你好） 并报以微笑。这是一个小细节，但它代表了尊重，也一定会受到店员的欢迎。

之后，你可以用英语点单并指给你想要的糕点。如果你有任何过敏或饮食禁忌，也可以询问特定产品的成分。巴黎的大多数面包店都习惯了接待游客，完全能听懂你的需求，这可不像《艾米丽在巴黎》里演的那样 😉

最后，别忘了说一句 “Merci, au revoir!”（谢谢，再见！） 离开时，只需寥寥数语，你就能点到自己想要的餐点。

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什么是“Formule”？

在法国， formule 本质上就是一种 套餐 优惠，价格固定。 你在餐厅、咖啡馆和面包店最常看到这个词。与其 单点 （选择单个项目），不如选择 formule，即以固定价格打包多项餐点。如果有任何关于套餐包含内容的疑问，请随时询问店员。

当地小贴士：午餐时，面包店的标准 formule 通常包含 三明治 + 饮料 + 甜点 ，价格统一。如果你想快速解决一顿实惠的午餐，这再合适不过了！

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Bon Appétit!

So now you know your way around a boulangerie! Whether it’s starting your morning with a warm croissant, sharing an éclair with a loved one in the afternoon, or grabbing a baguette for a picnic by the Seine, enjoying these treasures is one of the key ways to experience Paris and France.